El pasado 29 de octubre se realizó la 3.ª edición de Grandes Cantidades, actividad en la que estudiantes de III° y IV° medio de la especialidad de Gastronomía pusieron en práctica sus conocimientos y habilidades culinarias.

En esta ocasión, la propuesta fue la deconstrucción de un clásico de la cocina chilena: la cazuela de vacuno. La actividad contó con la presencia de autoridades del colegio y de la corporación, además de apoderados de los estudiantes, quienes acompañaron y celebraron el trabajo realizado.

Para los estudiantes de IV° medio, esta jornada tuvo un significado especial: fue su última actividad práctica y el cierre de una etapa importante de su formación. Una instancia para compartir lo aprendido y despedir su ciclo de estudios con una experiencia memorable.